Доля импортного продовольственного товара на полках Уфы не превышает 8% от общего числа. Большинство продуктов, реализуемых в Уфе, производятся в Башкирии. Следует, что доля импортного продовольственного товара на прилавках столицы Башкирии не превышает 8%.

Местные производители обеспечивают жителей Уфы на 97% хлебобулочными изделиями, такой же показатель и по молочной продукции, на 78% яйцами, на 62% мясом птицы и на 61% колбасными изделиями.

Такая же ситуация обстоит с овощами: 80% картофеля, 53% моркови, лука, капусты, свёклы — выращено в Башкортостане.
Из привозных продуктов лишь отмечены баклажаны и перец, а также некоторые фрукты.