В ближайшее время в Уфе откроются три ресторана башкирской кухни. В Уфа в ближайшее время появятся три новых ресторана башкирской национальной кухни. Откроются заведения до начала саммитов ШОС и БРИКС. Встретятся главы государств Шанхайской Организации Сотрудничества летом 2015 года.

На сегодняшний день в Уфе мало заведений, которые специализируются на местной кухне, что влияет на туристический авторитет города. Экскурсоводы и организаторы мероприятий сообщают, что почти каждый день гости города спрашивают, где можно поесть башкирской еды.