В магазинах сети «Матрица» в Уфе обнаружены некачественные продукты. В ходе проверки 67 партий продукции было уничтожено, на 49 сотрудников заведены административные дела. Республиканский Роспотребнадзор обнаружил несоблюдение правил гигиены и некачественные продукты в магазинах «Матрица» ООО «Универсал-Трейдинг».

В ходе проверки в скумбрии холодного копчения нашли золотистый стафилококк. В торте «Ежик» содержание дрожжей было превышено в 3,5 раза. Опасные микроорганизмы нашли и в салатах, пельменях, говядине и тортах. Бактерии групп кишечной палочки обнаружили на руках и одежде поваров.

67 партий продукции было уничтожено, на 49 сотрудников заведены административные дела. Часть из них рассмотрели и наложили штрафы на общую сумму 123 тысячи 700 рублей.