На 33,4 процента в Башкортостане увеличилось число заболеваний сальмонеллезом. Повышенный уровень заболеваемости сальмонеллезом в Башкортостане зафиксировали специалисты Роспотребнадзора. За полгода в регионе зарегистрировано 644 случая острой кишечной инфекцией. Отмечен рост на 33,4% по сравнению с 2013 годом.

Одним из основных источников сальмоннелеза являются пищевые продукты животного происхождения — мясо, молоко и яйца. Причины появления заболевания – неправильный убой скота, нарушения при хранении и приготовлении продуктов.