Популярные сорта итальянского сыра теперь производят в Уфе. На базе Башкирского государственного аграрного университета открыта «Школа сыровара», где есть цех оборудованный итальянской мини-сыроварней для нескольких видов мягкого, полутвердого и твердого сыра, в том числе рикотты, моцареллы, качотты и примо сале.Здесь… Читать дальше →